廈(shà)門易仕特(te)儀器有限(xian)公司專業(yè)水分測定(ding)儀制造商(shang)

虹鳟(zun)魚配合飼(sì)料水分儀(yí)  鯉魚(yu)配合飼料(liào)水分檢測(cè)儀  肉(rou)兔配合飼(sì)料快速水(shuǐ)分儀 長毛兔配(pei)合飼料水(shuǐ)分測定儀(yi)  仔豬(zhū)飼料水分(fèn)測試儀  生長肥(féi)育豬飼料(liao)含水率檢(jian)測儀  豬配合飼(si)料水分儀(yi)  産蛋(dan)後備雞配(pei)合飼料水(shuǐ)分測量儀(yi) 産蛋(dan)雞配合飼(si)料水分檢(jiǎn)測儀 肉用仔雞(jī)配合飼料(liao)水分計  生長鴨(yā)配合飼料(liào)水分測試(shì)儀 

文章綜(zong)述了顆粒(li)飼料水分(fèn)含量和活(huó)度的檢測(cè)方法及💋對(duì)飼料品質(zhì)的影響，研(yan)究了保持(chi)顆粒飼料(liao)水分含量(liang)和活度🐆在(zài)适宜水平(píng)的方法。
    關(guan)鍵詞：水分(fen)含量；水分(fen)活度；顆粒(li)飼料
       在影(ying)響顆粒飼(si) 料品質的(de)衆多因素(su)中，飼料加(jia)工工藝對(dui)其品質的(de)😄影響不可(ke)忽視，而顆(ke)粒飼料水(shui)分則是影(yǐng)響飼料加(jia)工質量的(de)重要因素(su)之一。顆粒(lì)飼料成品(pin)含水量高(gāo)✨低不僅影(yǐng)響飼料品(pǐn)質 并且與(yǔ)飼料生産(chǎn)者的經濟(ji)利益息息(xī)相關。水分(fen)含🏃🏻‍♂️量過低(di)☎️使🚩得顆粒(li)飼料的澱(dian)粉糊化率(lü)低，适口性(xìng)不佳，導緻(zhì)飼😍料轉化(huà)率下降，影(yǐng)響畜禽的(de)生産表現(xiàn)；如果粉料(liao)水分含量(liang) 超過規定(dìng)标準，在生(shēng)産過程中(zhong)容易引起(qǐ)環模堵塞(sāi)、成品飼⛷️料(liào)易發黴，不(bu)利于生産(chan)和保存。同(tóng)時水分含(hán)量過高，導(dao)緻營養成(cheng)分含♍量降(jiang)低，影響飼(sì)料品質，也(ye)會導緻動(dòng)物 生産性(xìng)能下降，甚(shen)至引發疾(ji)病。因而，保(bao)持顆粒飼(si)料水😄分含(hán)量和活度(du)是提高制(zhì)粒速度、改(gai)善飼料耐(nai)久🍉性和含(hán)粉率、提高(gāo)顆粒飼料(liao)的養分消(xiāo)化率、降低(dī)生産能耗(hào)🍉的重要 手(shou)段，也是顆(ke)粒飼料生(shēng)産中一項(xiang)重要的加(jia)工參數[ 1 ]。
    1· 飼(si)料水分含(han)量及檢測(ce)方法
    飼料(liào)水分含量(liàng)直接關系(xì)到飼料品(pǐn)質，從而影(yǐng)響加工企(qǐ)業的經濟(jì)效益。在飼(sì)料加工過(guo)程中，适宜(yi)的水分含(han)量有利于(yu)顆粒飼料(liao)✉️的正常生(sheng)産，保證飼(sì)料品質和(he)生産 效率(lü)，降低加工(gōng)成本。因此(cǐ)，對飼料水(shuǐ)分進行準(zhǔn)确測定🌏成(cheng)🥵爲保證飼(si)料産品質(zhi)量和飼料(liào)加工企業(ye)效益💋的關(guan)鍵。我🛀🏻國現(xian)⛹🏻‍♀️行的測定(ding)飼料水分(fen)常用的方(fang)法有熱幹(gàn)燥法、蒸餾(liú)法 和卡爾(ěr)·費休法。3種(zhǒng)方法既有(yǒu)關聯又有(yǒu)區别，主要(yào)是飼料性(xìng)質決定了(le)需要采用(yong)的測定方(fang)法，以便保(bǎo)證測定結(jie)果的準确(que)性和一緻(zhi)性。
    1.1 熱幹燥(zào)法
    熱幹燥(zao)法又包括(kuo)常壓幹燥(zào)法、真空幹(gàn)燥法和紅(hong)外線幹燥(zao)法。常壓幹(gan)燥法zui常用(yòng)，對飼料中(zhōng)水分和其(qi)他揮發性(xìng)物質含量(liàng)的測定🈲均(jun1)采用這種(zhǒng)方法。國标(biao) GB/T 6435-1986（ 簡稱國标(biao)法86 版）和GB/T6435-2006（簡(jian)稱國标法(fa)06版）均采用(yòng)常壓幹燥(zào)法；如果樣(yàng)品在高溫(wēn)加熱時易(yì)分解 則需(xū)要使用真(zhēn)空幹燥法(fa)，利用較低(di)溫度在減(jiǎn)壓下進行(hang)幹燥以排(pái)除水分；紅(hóng)外線幹燥(zao)法，主要用(yòng)于快速測(cè)定，測定時(shí)間短，效率(lǜ)高，但一般(ban)與國标法(fǎ)測定結果(guǒ)相🔴比會有(you) 一定差異(yi)，研究表明(míng)，快速法測(cè)定結果與(yu)國标法86版(bǎn)（r=0.998 2）和國标法(fǎ)06 版（r=0.999 2）有極顯(xian)著相關（P<0.01）； 國(guó)标法對快(kuài)速法的回(hui)歸方程分(fen)别爲y（國标(biāo)法86 版）=1.009 3x（快速(su)法）-0.399 8（R2=0.995 5）， y（國标 法(fa)06 版）=1.023 4x（快速法(fǎ)）-0.568 1（R2=0.998 2）[2 ]。
    1.2 蒸餾法
    蒸(zheng)餾法也叫(jiao)共沸蒸餾(liú)法，多用于(yú)含較多揮(hui)發性物質(zhi)的樣品，一(yī)般方法爲(wei)把不溶于(yu)水的有機(ji)溶劑和樣(yang)品放入蒸(zheng)餾式水✉️分(fen)測定裝置(zhì)中加熱，試(shi)樣中的水(shuǐ)分與溶劑(ji) 蒸汽一起(qi)蒸發，把這(zhè)樣的蒸汽(qi)在冷凝管(guǎn)中冷凝，根(gen)據水分💘的(de)容量得到(dao)樣品的水(shui)分含量。蒸(zheng)餾法的設(shè)備簡✂️單，熱(rè)交換充分(fèn)，并且加熱(re)發生的化(huà)學反應較(jiao)少。目前 AOAC規(guī)定蒸餾法(fa)主要用于(yú)飼料和食(shí)品（如啤酒(jiǔ)花、調味品(pin)）的水分測(ce)定，在我國(guó)蒸餾法一(yi)般在食品(pǐn)水分含量(liang)檢測中常(cháng)用（GB 5009.3-2010）。
    1.3 卡爾·費(fèi)休法
    卡爾(er)·費休法一(yi)般适用于(yú)含水分較(jiào)低且加熱(re)容易變質(zhi)分解的樣(yàng)品，該法操(cāo)作簡單，但(dan)該方法中(zhong)需要🧑🏽‍🤝‍🧑🏻掌握(wò)的關鍵點(dian)較多，因而(ér)檢測技術(shu)不娴熟會(hui)導緻檢測(cè)的準 确性(xìng)和性出現(xiàn)誤差。食品(pin)中水分含(han)量測定國(guó)标法（GB 5009.3-2010）中規(gui)定卡爾·費(fei)休容量法(fǎ)适用于水(shui)分含 量>1.0×10-3 g · 100 g-1的(de)樣品，而水(shuǐ)分含量>1.0×10-5 g · 100 g-1的(de)樣品水分(fen)含量測定(ding)需用卡爾(er)· 費休庫倫(lún)法。
    除了測(ce)定方法的(de)不同，測定(dìng)過程中的(de)取樣、幹燥(zào)條件（飼🍓料(liào)性🏃質、烘箱(xiang)溫度、幹燥(zao)時間、幹燥(zào)器放置時(shi)間等）都會(hui)對zui終的水(shuǐ)分🌂檢測結(jié)果造成影(yǐng)響[ 3 ]。
    2· 飼料水(shuǐ)分活度
    飼(sì)料水分活(huó)度是指在(zài)相同溫度(du)下的密閉(bi)容器中，飼(sì)料的♊水蒸(zhēng)汽壓與純(chún)水蒸汽壓(yā)之比，水分(fèn)活算式見(jian)式1。
    Aw（水分活(huó)度）=P/P0=ERH/100
    式中，P 表(biǎo)示在一定(dìng)溫度飼料(liao)水分所産(chan)生的蒸汽(qi)壓；P0 表示在(zài)與P 相同溫(wen)度下純水(shuǐ)的蒸汽壓(yā)；ERH表示飼料(liào)的相對濕(shi)度。
    在一定(ding)條件下，無(wu)論是谷物(wù)籽實還是(shì)加工後的(de)成品飼料(liao)都🏃‍♀️有一定(ding)的水分活(huo)度，而水分(fèn)活度又影(ying)響各種微(wei)生物的🧑🏽‍🤝‍🧑🏻生(shēng)長繁殖和(he)各種生化(hua)反應。目前(qian)水⭐活度測(cè)定方法主(zhu)要包括蒸(zhēng)汽壓力法(fa)、電濕度計(ji)法、附敏感(gǎn)器的濕動(dòng)儀♌法、水分(fèn)活度測定(dìng)儀法、擴散(sàn)法💜、溶劑萃(cui)取法。
    無論(lùn)是飼料原(yuan)料還是加(jiā)工後的飼(si)料成品，都(dōu)含有📐遊離(li)水和✉️結合(he)水，微生物(wu)能利用的(de)是遊離水(shui)。雖然在一(yi)般情✏️況下(xia)，含水量高(gao)的飼料中(zhōng)微生物容(róng)易生長，含(hán)水 量低的(de)飼料中微(wei)生物生長(zhang)緩慢，而且(qiě)在很多含(han)水量高💘而(ér)水活度低(dī)的物質中(zhōng)，黴菌難以(yi)成活。雖然(ran)在🌈食品行(háng)業中很👌早(zao)就引入水(shui)活度作爲(wèi)評價食品(pin)品質和指(zhǐ)導實際食(shí)品生 産的(de)重要指标(biāo)，但在飼料(liào)行業中，還(hai)一直沿用(yòng)水分🔴含⁉️量(liàng)⭕作❤️爲評🍓價(jià)指标，這種(zhǒng)方法多數(shu)時候不能(néng)很好的控(kòng)制飼料發(fa)黴現象。随(sui)着動物營(yíng)養和飼料(liào)科學的進(jìn)一步發展(zhan)🏃🏻‍♂️，水 活度對(dui)飼料品質(zhì)影響的重(zhong)要性會逐(zhu)步爲人們(men)所☁️接受，會(hui)逐步以水(shui)分活度爲(wèi)指标來研(yan)究飼料含(hán)水量與飼(si)料微生物(wù)繁殖、代謝(xie)的關系。
    3· 顆(ke)粒飼料水(shuǐ)分對其品(pin)質的影響(xiang)
    研究表明(ming)，飼料中水(shui)分含量與(yu)水活度對(dui)飼料本身(shēn)養👣分（蛋白(bái)質、脂肪、添(tian)加劑穩定(ding)性）、飼料黴(méi)變、飼料保(bǎo)👌存等都有(yǒu)影響[4]。
    3.1 飼料(liào)水分活度(dù)對飼料養(yang)分的影響(xiang)
    3.1.1 脂質
    飼料(liào)脂質是動(dong)物能量的(de)一個重要(yao)來源，同時(shí)脂質🈲還參(can)與📱體✏️内很(hěn)多物質代(dai)謝。飼料中(zhong)一定含水(shui)量可🤩抑制(zhi)油脂🧑🏽‍🤝‍🧑🏻氧化(hua)，抑制的作(zuò)㊙️用機理是(shi)因爲非酶(méi)促褐變産(chǎn)生了抗 氧(yǎng)化物質，而(er)抗氧化物(wù)質的産生(sheng)需要一定(dìng)的水分。程(chéng)閏達等認(rèn)爲，一般水(shui)分含量高(gāo)時，水分活(huo)度也相⭐對(duì)較高，可以(yi)抑制脂肪(fáng)自動氧化(hua)的進行[ 5 ]。然(ran)而水活 度(du)<0.2時，氧化反(fan)應會加速(sù)進行。而水(shuǐ)分活度對(dui)酶促反應(yīng)引起🔴油脂(zhi)💘變化是影(yǐng)響酶促反(fǎn)應的底物(wù)可移動性(xìng)和影響酶(méi)的構象兩(liang)方面的綜(zōng)合。大多數(shù)的酶類如(rú)澱 粉酶、酚(fen)氧化酶和(hé)多酚氧化(huà)酶等在水(shuǐ)分活度<0.85時(shi)，活性大幅(fú)度降低。但(dàn)也有一些(xiē)酶例外，如(ru)酯酶在⭐水(shui)分活度爲(wei)0.3甚至0.1時也(ye)能引起甘(gan)油三酯 或(huò)甘油二酯(zhi)的水解。
    3.1.2 蛋(dàn)白質
    蛋白(bái)質是飼料(liao)的重要營(ying)養成分，其(qí)數量、質量(liang)及氨基酸(suān)組成都對(dui)動物的生(sheng)産性能和(hé)免疫力有(you)重要影響(xiǎng)。有研究表(biao)明，飼🌈料儲(chu)藏過程中(zhōng)賴氨酸損(sun)失主要是(shì)由較 高的(de)水分活度(dù)造成的，因(yīn)爲肽鏈中(zhōng)α-氨基在較(jiao)高水分活(huo)度下比較(jiào)脆弱。Karl 等發(fa)現，在還原(yuan)性糖和甘(gan)氨酸由美(mei)拉德反應(yīng)引起♌非酶(méi)💋性褐⛹🏻‍♀️變㊙️的(de)研究中，如(ru)果在反 應(yīng)物中增加(jiā)水分含量(liàng)可降低褐(hè)變率，原因(yīn)是褐變過(guo)程🔞中生♋成(cheng)了水[ 6 ]。
    3.1.3 飼料(liao)添加劑
    飼(si)料添加劑(jì)生産中，水(shui)分含量及(ji)活度是必(bi)須嚴格控(kòng)制📱的重要(yao)指标。維生(shēng)素、酶制劑(ji)、酸化劑和(he)礦物添加(jia)劑等添加(jiā)劑在水分(fèn)含量标準(zhun)以下，可保(bǎo)持較長時(shi)間， 一旦水(shuǐ)分含量過(guò)高，就會出(chu)現物料的(de)流散性變(bian)差🎯、潮解、結(jie)團，更甚者(zhe)會破壞這(zhè)些添加劑(jì)的活性。在(zai)常💘溫下，盡(jin)可能減少(shao)飼料産品(pǐn)中的水分(fen)活度，是保(bǎo)證産品質(zhi)量的 重要(yao)因素。廖益(yì)平等研究(jiu)表明，在30 ℃與(yu)濕度恒定(dìng)（物料水分(fen)≥7%）情況下，4%預(yu)混料中維(wéi)生素B1和維(wéi)生素A在1個(ge)月内可破(po)壞60%[ 7 ]。鄧君 明(míng)等指出，在(zai)接近中性(xìng)的pH和較低(dī)溫度條件(jian)下，大多數(shu)飼料酶的(de)水分活度(du)會降至<0.3，可(kě)以防止因(yīn)酶蛋白變(biàn)性和微生(sheng)物生長所(suo)引起的♋變(bian)質，從而保(bao)持較 高的(de)酶活力；如(rú)果保持較(jiao)低水分含(han)量（<10%），則環境(jìng)溫度提高(gāo)對酶活性(xìng)影響較小(xiao)[ 8 ]。β-澱粉酶在(zai)水分活度(du)>0.8時才顯示(shi)出水解澱(diàn) 粉的活力(li)；而當水分(fen)活度達0.97時(shí)，木聚糖酶(méi)活力zui高[ 9 ]。當(dāng)飼料原料(liao)中帶有結(jie)晶水時，在(zài)幹燥失重(zhòng)檢測中這(zhè)部分水㊙️分(fen)一般不能(néng)釋出，當添(tiān)加在酸或(huò)有 機酸鹽(yan)等共存的(de)混合體系(xì)中，結晶水(shuǐ)和反應生(sheng)成水活躍(yuè)。其他含結(jie)晶水的添(tian)加劑（如有(yǒu)機酸、糖精(jīng)鈉）也會在(zài)加工過程(chéng)中因水活(huó)度增加而(er)發生結塊(kuai)等不利現(xiàn)象，同時 物(wù)料顆粒表(biao)面水分的(de)增加會促(cu)進各種不(bu)利于其穩(wen)定性💞的化(hua)學反應。
    3.2 水(shui)活度對微(wēi)生物生長(zhang)繁殖的影(ying)響
    不同的(de)微生物生(sheng)長繁殖都(dou)需要适宜(yi)的水分活(huó)度📞，即使🈲是(shì)同屬🧑🏾‍🤝‍🧑🏼不同(tong)種的微生(sheng)物對水分(fèn)活度要求(qiu)也不*相🌂同(tóng)，微生物生(shēng)長、代謝及(ji)産生毒素(su)所需要的(de)zui适🔴水分 活(huó)度也不相(xiàng)同。對于水(shuǐ)分活度，細(xì)菌zui敏感，其(qi)次是酵✉️母(mǔ)和黴菌😍。一(yī)般情況下(xià)，水分活度(du)爲0.91~0.95時，細菌(jun)zui易生長；水(shui)分活度在(zai)0.88時，酵母zui 易(yì)生長；而水(shuǐ)分活度爲(wei)0.80時，黴菌zui易(yì)生長。水分(fen)活度值降(jiang)低可以使(shǐ)微生物生(shēng)長速度減(jian)緩，進而降(jiang)低微生物(wù)的代謝活(huo)性[10]。不同黴(mei)菌生長或(huo)孢子萌發(fā)的 zui低水活(huo)度值見附(fù)表。
    
    4· 保持顆(ke)粒飼料水(shuǐ)分含量的(de)方法
    4.1 調整(zhěng)加工參數(shu)
    影響顆粒(li)飼料含水(shui)量的加工(gōng)參數包括(kuo)蒸汽壓力(lì)、調質時間(jiān)、壓模規格(ge)、冷卻風量(liàng)及冷卻時(shí)間等[12-13] 。
    4.1.1 蒸汽(qì)調制與疏(shu)水閥
    雖然(ran)配方、原料(liao)、粉碎等程(cheng)序對顆粒(lì)飼料質量(liang)的影響占(zhàn)60%，但僅從制(zhì)粒過程本(ben)身來看，蒸(zhēng)汽調制是(shi)影響顆粒(li)🐇飼料質量(liang)的主要因(yīn)素。正常情(qing)況下，鍋爐(lú)供 汽壓力(li)越高，濕度(du)越低；反之(zhī)濕度越高(gao)，蒸汽含水(shui)量越高✂️。因(yīn)此隻要滿(man)足生産需(xu)要，壓力越(yue)低越好，建(jian)議鍋爐供(gòng)汽壓力調(diào)整爲4~6 kg · cm-2，生産(chǎn)使 用壓力(li)調整爲2 kg · cm-2 [11]。同(tong)時，在濕潤(rùn)的狀态下(xia)，高溫長時(shi)蒸汽調制(zhi)可提高澱(diàn)🏃‍♂️粉糊化，這(zhe)一過程也(yě)可使粉狀(zhuang)飼料的顆(ke)粒粘結在(zài)一起，加強(qiáng) 顆粒飼料(liao)的穩定性(xing)，降低含粉(fen)率[13]。
    疏水閥(fa)主要是爲(wei)了排除蒸(zheng)汽管道中(zhōng)的冷凝水(shuǐ)，防🎯止蒸汽(qì)帶入❤️的水(shuǐ)分過多，造(zào)成制粒機(jī)堵塞。但是(shi)在♉使用的(de)飼料原料(liao)水分含量(liàng)較低時，适(shi)時關閉疏(shū)水閥有助(zhu)🏃‍♂️于提高飼(si)料成品水(shuǐ)分含量。
    4.1.2 增(zeng)加調質時(shi)間
    增加物(wu)料在調質(zhi)器内的停(tíng)留時間，使(shi)物料與蒸(zhēng)汽充⭐分混(hùn)合，有⭐利于(yú)澱粉糊化(huà)，提高飼料(liào)養分的消(xiāo)化吸收率(lǜ)，也👈能使物(wù)料👌充分吸(xi)收蒸汽中(zhōng)的水分，從(cong)而增加産(chan)♊品水分。增(zeng)加調質時(shí)間，可以采(cai)取降低調(diào)質🔴器的轉(zhuǎn)速或調整(zhěng)調💔質器的(de)槳葉等方(fang)法來實現(xian)。
    4.1.3 選擇合适(shì)的冷卻風(fēng)量和時間(jian)
    冷卻過程(cheng)可以降低(dī)顆粒飼料(liào)的溫度，使(shi)其低于室(shì)溫3~5 ℃；同時也(yě)可以帶走(zǒu)飼料中多(duo)餘的水分(fen)，使産品水(shuǐ)分符⁉️合規(gui)定的🈲标準(zhǔn)。顆粒飼料(liào)一定要在(zai)冷卻機 中(zhong)保持一定(dìng)時間，否則(zé)無法達到(dao)深度冷卻(què)，如果冷卻(que)時間👨‍❤️‍👨得不(bú)到保證，可(ke)能是冷卻(què)器和制粒(lì)機不配套(tào)和✏️冷卻器(qi)出料不均(jun1)勻㊙️造成的(de)[14]。
    4.1.4 選擇合适(shi)規格的壓(yā)模
    壓模的(de)孔徑和厚(hòu)度不僅是(shi)影響制粒(li)機産能的(de)主要因⭕素(sù)，同時也影(ying)響顆粒飼(sì)料産品的(de)水分。孔徑(jing)大的壓模(mó)，其💞顆粒直(zhí)徑較大，冷(lěng)風不容易(yì)穿透顆粒(lì)，冷卻時帶(dai) 走的水分(fen)少，得到的(de)産品水分(fèn)高。對于厚(hou)度較大的(de)壓模，在制(zhì)粒🤞過程中(zhōng)，磨擦阻力(li)較大，物料(liào)不容易通(tong)💯過孔徑，擠(ji)壓制粒時(shi)，磨擦溫度(dù)高，水分散(san)失大，其顆(ke)粒産品 水(shui)分低，因此(ci)建議選用(yong)壓模時，壓(ya)模的孔徑(jing)、厚度要合(hé)适。
    4.2 添加保(bao)水劑
    在飼(sì)料中添加(jia)水分子乳(rǔ)化劑、液體(ti)防黴劑等(děng)添加劑♍可(ke)👨‍❤️‍👨增加💞顆粒(lì)飼料保持(chí)水分含量(liang)能力，降低(di)水活⛷️度，又(you)可達☂️到防(fáng)❗黴效♻️果。水(shuǐ)分子乳化(huà)劑作用原(yuan)理一般是(shì)通過 降低(dī)水的表面(mian)張力，使水(shui)分能以某(mou)種形式與(yu)飼料表面(mian)緊密結合(hé)，不利于黴(méi)菌利用，起(qǐ)到防黴效(xiao)果；同時在(zài)飼料表面(miàn)形成薄膜(mó)，降低飼料(liao)和環膜的(de)摩擦力，降(jiang)低生産能(néng) 耗、提高生(sheng)産效率，彌(mi)補生産過(guò)程中的損(sǔn)耗。
    李建文(wen)等試驗表(biao)明，在其他(ta)條件（環境(jing)溫度和濕(shi)度）相🏃‍♀️同的(de)👉情況下，飼(sì)料水分等(deng)溫吸附線(xiàn)基本呈近(jìn)S形，且水分(fen)活度随水(shui)分含量增(zeng)加而增加(jia)。水分子乳(ru)化劑 可改(gai)變飼料水(shui)分等溫吸(xī)附線，即飼(sì)料水活度(du)不是💔随着(zhe)🌏飼料💞水分(fèn)含量增加(jia)一直增加(jiā)，而是在飼(si)料水分含(han)量達到一(yī)定程度時(shi)，添加水分(fen)子乳化劑(jì)的飼料水(shuǐ)分活度大(dà)幅降低 [15]。另(ling)有報道采(cǎi)用後噴塗(tú)方式在顆(kē)粒飼料表(biǎo)面噴灑水(shui)乳化劑後(hou)，每添加水(shui)10 kg可在顆粒(lì)飼料中保(bao)留水7 kg。劉影(yǐng)等通過4個(ge)試驗研究(jiu)了在動物(wù)日糧 生産(chǎn)過程中添(tiān)加水溶液(yè)對飼料水(shuǐ)分、水活度(du)及防黴效(xiào)果的影響(xiǎng)，發現在飼(sì)料混合階(jiē)段液體噴(pen)霧設備添(tian)加組成成(cheng)分爲🔴有機(ji)🏃‍♀️酸、表面活(huo)性劑、水結(jié)合劑㊙️組合(he)而成的水(shuǐ)溶 液，即可(kě)以提高成(cheng)品飼料水(shuǐ)分含量，又(you)可以有效(xiao)控✏️制飼料(liào)🐉水活度和(he)飼料發黴(mei)幾率，大幅(fu)提高飼料(liao)的儲存期(qi)[16]。
    4.3 添加原料(liào)水
    可以直(zhí)接給飼料(liào)加水（添加(jia)水分含量(liang)高的液體(tǐ)）提高飼料(liao)原料水分(fèn)。熊易強指(zhǐ)出，飼料水(shuǐ)分控制的(de)基本模⭕型(xíng)是要重視(shì)混合機粉(fěn)料的初始(shǐ)水分和确(que)定蒸汽處(chu)理 後的目(mù)标溫度，并(bing)控制好成(chéng)品水分；當(dāng)粉料初始(shǐ)水分<13%，可以(yi)添加部分(fen)水分；成品(pin)水分<13%，否則(zé)會存在發(fā)黴的危險(xian)[13]。而且可 以(yi)使用高水(shui)分原料，如(rú)使用水分(fèn)含量較高(gao)的玉米等(děng)，玉米☎️不僅(jǐn)在配合飼(sì)料中占很(hen)大比例，而(er)且其标準(zhun)水✨分還高(gao)于🌐配合飼(si)料的标準(zhǔn)水分，适當(dāng)提高飼🌈料(liào)原料或半(bàn)成品的 水(shui)分既能提(tí)高産品質(zhi)量又能降(jiàng)低成本。由(yóu)于飼料水(shui)🔴分存在明(ming)顯的季節(jie)性差異，這(zhè)種差異導(dǎo)緻了飼料(liào)生産和飼(si)料🐪顆粒質(zhi)量的季節(jie)性變化。
    5 ·小(xiao)結
    爲将顆(kē)粒飼料水(shui)分含量和(hé)水活度控(kong)制在适宜(yí)水平，不🌈僅(jin)要逐步完(wan)善控溫、控(kong)濕設備，通(tong)過在生産(chǎn)實踐中不(bu)斷調整各(ge)參🔞數，使之(zhī)符合工業(ye)化、大規模(mó)生🌏産的需(xū) 要；同時，随(sui)着研究的(de)深入，有研(yán)究者從飼(si)料原料和(he)成品👈飼料(liào)吸濕解吸(xi)平衡、顆粒(li)飼料冷卻(que)等物理、化(huà)學機理入(ru)手，嘗試發(fā)💜現、計🔞算和(he)控制飼料(liào)的平衡含(hán)水率或水(shuǐ)活 度、計算(suàn)安全水分(fèn)和蒸發潛(qian)熱，尋找冷(lěng)卻規律[17]。從(cong)而爲解決(jue)顆粒飼料(liào)适當含水(shuǐ)量和水活(huó)度提供☁️可(ke)操作🏃模🌈型(xíng)。