廈(sha)門易仕(shi)特儀器(qi)有限公(gōng)司——專(zhuān)業水分(fen)測定儀(yí)制造(zao)商

中(zhōng)華人民(mín)共和國(guó)國家質(zhì)量監督(du)檢驗檢(jiǎn)疫總局(jú)

中國(guo)國家标(biao)準化管(guan)理委員(yuan)會

GB/T 8304-2013

本标準(zhun)按照GB/ T 1.1-2009 給出(chū)的規則(ze)起草。

本标準(zhun)代替GB/ T 8304-2002« 茶水分測定》。本(ben)标準與(yǔ)GB/T 8304-2002 相(xiang)比， 主(zhǔ)要技術(shù)變化 茶(cha)葉水分(fèn)測定儀(yi)

如下(xià):

一(yī)一→原理(li)中對水(shuǐ)分測定(dìng)的原理(li)做了适(shì)當補充(chong);

一(yī)一儀器(qì)與用具(ju)中增加(jiā)了樣品(pǐn)容器、玻(bō)質烘皿(mǐn);

一(yī)一重複(fú)性:兩次測(cè)定結果(guǒ)的差值(zhí)，每1 0 0 g 樣品的(de)水分應(ying)不超過(guo)0 . 2 g ， 修改爲(wei)在重複(fú)條件下(xia)同一

樣品獲(huo)得的測(ce)定結果(guǒ)的差值(zhí)不得超(chao)過算術(shù)平均值(zhi)的5 %。

本标(biao)準使用(yòng)重新起(qǐ)草法修(xiu)改采用(yong)IS O 1573: 1980« 茶(cha)103°C 時質(zhì)量損失(shī)的測定(dìng)》。本标準(zhǔn)與ISO

1573:1980 相比(bǐ)， 主要(yao)技術性(xing)差異如(ru)下:

一二修(xiu)改采用(yòng)I SO 1573:1980 作(zuo)爲本标(biao)準的*法(fa);

一(yi)一一增(zēng)加1 2 0 °C烘(hong)幹法(快速(su)法>作爲(wei)本标準(zhǔn)的第二(èr)法;

一一在(zài)1 0 3 °C ±2°C 恒(héng)重法的(de)水分測(cè)定中将(jiāng)試樣烘(hōng)幹時間(jiān)從6 h 修改爲(wei)4 h;

-一重複(fu)性:兩次測(cè)定結果(guǒ)的差值(zhi)，每1 0 0 g 樣品的(de)水分應(yīng)不超過(guò)0 . 3 g ， 修改爲(wei)在重複(fu)條件下(xià)同一

樣品獲(huò)得的測(cè)定結果(guǒ)的差值(zhí)不得超(chao)過算術(shù)平均值(zhí)的5 % ;

一-删除了(le)IS O 1573:1980 的(de)第9 章實驗(yan)報告;

一-删除(chu)了幹燥(zao)過程中(zhong)的注意(yì)事項。

本标準(zhǔn)還做了(le)下列編(bian)輯性修(xiū)改:

一一删(shān)除了I S O 1573:1980 的前(qian)言;

一一-删除(chu)了I S O 1573:1980 的引言(yán)。

本标(biāo)準由中(zhong)華全國(guo)供銷合(hé)作總社(shè)提出。

本标準(zhun)由全國(guó)茶葉标(biāo)準化技(jì)術委員(yuan)會( SAC/ TC 339) 歸口。

本标準(zhǔn)起草單(dan)位:中華全(quan)國供銷(xiao)合作總(zǒng)社杭州(zhōu)茶葉研(yan)究院、國(guó)家茶葉(yè)質量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、廈(shà)門華祥(xiang)苑茶業(ye)股份有(yǒu)限公司(si)。

本标(biāo)準主要(yào)起草人(ren):王(wang)瑾、周衛(wei)龍、肖文(wén)華、沙海(hǎi)濤、王海(hǎi)斌、徐建(jian)峰、陸小(xiao)磊。

GB/T 8304 的曆次(cì)版本發(fā)布情況(kuàng)爲:

一一-GB/ T 8304-1987 , GB/ T 8304-2002 0

I

GB/T 8304-2013

茶葉水(shuǐ)分測定(ding)儀

1 範圍

本标準(zhǔn)規定了(le)茶葉中(zhōng)水分測(cè)定的儀(yi)器與用(yong)具、測定(ding)步驟及(ji)🌏結果計(jì)算的方(fāng)法。

本(ben)标準适(shì)用于茶(cha)葉中水分的測定(ding)。

2 規(guī)範性引(yǐn)用文件(jiàn)

下列(lie)文件對(dui)于本文(wen)件的應(yīng)用是*的(de)o凡(fán)是注日(ri)期的引(yǐn)用文件(jiàn)，僅注日(rì)期的版(bǎn)本适用(yong)于本文(wen)

件。凡(fán)是不注(zhù)日期的(de)引用文(wen)件，其版(ban)本(包括所(suǒ)有的修(xiū)改單)适用(yong)于本文(wén)件。

GB/T 8302 茶取樣(yang)( GB/ T 8302-2013 ,150 1839:1980 ,NEQ)

GB/T 8303 茶磨碎(sui)試樣的(de)制備及(jí)其幹物(wu)質含量(liang)測定( GB/ T 8303-2013 , ISO 1572: 1980 ,

MOD)

3 術語和(he)定義

下列術(shu)語和定(ding)義适用(yòng)于本文(wén)件。

3.1

水分moisture content

在常(chang)壓條件(jiàn)下，試樣(yàng)經規定(dìng)的溫度(du)加熱至(zhi)恒重時(shí)的🌈質量(liang)⁉️損🛀🏻失。

4 原理(lǐ)

試樣(yang)于1 0 3 °C ±2 °C 的電熱(rè)恒溫幹(gan)燥箱中(zhōng)加熱至(zhi)恒童， 稱量， 并計算(suan)試樣損(sǔn)失的質(zhi)量即爲(wèi)水分。

5 儀器(qi)與用具(jù)

5.1 樣(yàng)品容器(qi): 由清(qīng)潔、幹燥(zào)、避光、密(mì)閉的玻(bo)璃或其(qí)他不與(yu)樣品發(fā)生反應(yīng)的材料(liào)制成; 大小(xiǎo)以能裝(zhuāng)滿磨

碎樣爲(wèi)宜。

5.2 鋁質或(huò)玻質烘(hong)皿: 具(ju)蓋， 内(nèi)徑75 mm---80 mmo

5.3 鼓風(feng)電熱恒(heng)溫幹燥(zao)箱: 溫(wēn)控103 °C 士(shi)2 °C 。

5.4 幹燥器(qi): 内盛(sheng)有效幹(gan)燥劑o

5.5 分(fen)析天平(ping): 感量(liang)0.001 go

6 操作方(fang)法

6.1 取樣

按GB/ T 8302 的規定(ding)取樣。

GB/T 8304-2013

6.2 試(shì)樣制備(bèi)

緊壓(ya)茶按GB/ T 8303-2013 中6. 2. 2 規定(dìng)制備茶(cha)樣; 緊壓茶(cha)以外的(de)茶， 按(an)6.1 取(qu)樣操作(zuò)， 将樣(yang)品混

勻，貯存(cún)于樣品(pin)容器( 5 . 1 )中。

6.3 烘皿(min)的準備(bèi)

将潔(jié)淨的烘(hōng)皿( 5 . 2 )連同蓋(gài)置于1 0 3 °C 士2 °C 的(de)幹燥箱(xiang)内( 皿蓋打(da)開斜至(zhi)皿邊) ，加熱(rè)1 h ， 加蓋取(qu)

出，于(yú)幹燥器(qi)内冷卻(què)至室溫(wēn)，稱量<準(zhǔn)确至0 . 0 0 1 g) 。

6.4 測定步(bù)驟

6.4.1 *法一-103 uc ±2 uc 恒重法(fa)( 仲(zhong)裁法)

稱取(qu)5 g( 準(zhǔn)确至o . 001 g) 試樣(yàng)( 6 . 2 ) 于(yu)已知質(zhi)量的烘(hōng)皿( 6 . 3 ) 中， 置(zhi)于1 0 3 °C 士(shì)2 °C 幹燥(zao)箱(5.3) 内

<皿(min)蓋打開(kai)斜至皿(mǐn)邊>。加熱(re)4 h ， 加蓋取(qu)出， 于(yú)幹燥器(qì)( 5 . 4 ) 内(nèi)冷卻至(zhì)室溫， 稱量。再(zài)置于幹(gan)燥箱中(zhōng)加熱

1 h ， 加(jiā)蓋取出(chū)， 于幹(gan)燥器内(nèi)冷卻， 稱量( 準确(què)至0 . 0 0 1 g) 。重複加(jia)熱1 h 的操作(zuò)， 直至(zhi)連續兩(liang)次稱量(liang)差不

超過0 . 0 0 5 g ， 即(jí)爲恒重(zhòng)， 以zui小(xiao)稱量爲(wei)準。

6.4.2 第二法(fa)一一-120°C 烘幹法(fa)( 快(kuài)速法)

稱取(qu)5 g( 準(zhǔn)确至O . 001 g) 試樣(yang)( 6 . 2 ) 于(yu)已知質(zhì)量的烘(hong)皿( 6 . 3 ) 中， 置(zhì)于1 2 0 °C 幹(gan)燥箱( 5 . 3 ) 内( 皿蓋(gài)

打開(kai)斜至皿(min)邊)。以2 min 内回升(sheng)到1 2 0 °C 時(shi)計算， 加熱1 h ， 加(jia)蓋取出(chu)， 于幹(gàn)燥器( 5 . 4 ) 内冷卻(que)至室溫(wen)，茶葉水(shuǐ)分測定(dìng)儀

稱(cheng)量<準确(què)至0 . 0 0 1 g) 。

7 結(jié)果計算(suàn)

7.1 計(jì)算方法(fa)

茶葉(yè)水分(fen)含量(liàng)以質量(liang)分數(%)表示(shi)，按式( 1 )計算(suan):

水(shuǐ)分含量(liàng)= m l - m 2 x 100%

ma

式中:

ml 一(yi)一試樣(yang)和烘皿(min)烘前的(de)質量， 單位爲(wei)克( g ) ;

m2 一一(yī)試樣和(hé)烘皿烘(hong)後的質(zhì)量， 單(dān)位爲克(kè)( g ) ;

ma 一一試(shi)樣的質(zhì)量， 單(dān)位爲克(kè)( g ) 。

如果符(fu)合重複(fu)性( 7 . 2) 的要求(qiú)， 取兩(liang)次測定(ding)的算術(shu)平均值(zhí)作爲結(jié)果<保留(liú)小數點(diǎn)後1 位) 0

7.2 重複(fu)性

在(zài)重複條(tiao)件下同(tong)一樣品(pǐn)獲得的(de)測定結(jié)果的差(cha)值不得(dé)超過算(suan)術平均(jun1)值的5 %。

注(zhù):用(yong)第二法(fǎ)測定茶(cha)葉水分(fèn)，重複性(xing)達不到(dao)要求時(shi)，按*法規(gui)定進行(hang)測定茶(cha)葉水分(fèn)測定儀(yi)